美味しそうなイチジク が並んでいます
バァ～バが子供の頃住んでいた田舎ではほとんどの家に
イチジクの木がありました
終戦後間もない頃で、いつもお腹をすかしている子供たちにとって
秋は本当に素晴しい実りの季節でした
柿、栗、イチジク、甘くておいしい食べ物を自由に心ゆくまで
食べることが出来たのですから‥
そのまま食べても勿論美味しいイチジクですが
たまにはこんなデザートにもしています
♪ イチジクのデザート簡単レシピ
イチジクは割れていないものを選びます １０こ
① イチジクの皮を丁寧にむきます
② １８～２０cmの鍋に 水４カップ グラニュー糖１５０gを入れ
①のイチジクを入れて火にかけます
③ 沸騰してきたら弱火にし蓋して１時間煮ます
④ ブランデーを 大さじ３～４杯 レモン果汁 小さじ１を入れ
更に４０分位煮ます
⑤ 火をとめてさまし、容器に移して冷蔵庫で冷やします→出来上がり
ガラスの器に１つづつ、スープも入れてスプーンで召し上がれ(^_^)
訪問してくださってありがとう！
よかったら又遊びにきてくださいね
by バァ～バ