バァ～バの家から日本海が見えます
夏から秋にかけて海が凪いでいる時はイカ釣り船の
漁火が沖に並びます
イカ料理は何でも好きの我が家ですが、今日はアッという間に
出来て、アッという間になくなるバター焼きを作ります(^^♪
♪ イカのバター焼き（２人前）
材料 イカ（１０cm位） ４はい バター 大さじ１
塩、コショウ マヨネーズ 大さじ１ しょうゆ少々
レタス 1/2玉
① イカは足を引っぱってワタを抜き取ります、軟骨はつまみとり
皮 をむき胴体の中をよく洗います
② 胴体を４つに切ります（尖った方は４cm）
足は目から下を切り落とし、足の中にある口を取り除きます
③ フライパンを火にかけサラダ油を少し入れ鍋肌になじんだら
バターを入れ解け始めたら②を入れ強火にして炒めます
塩、コショウを振りいれ、イカに焼き色がついてきたら
マヨネーズとしょうゆ少々を垂し入れて炒め合わせます
火を止めイカだけ皿に取り出します
④ そのままのフライパンに一口大にちぎったレタスを入れ火にかけて
レタスがしんなりするまで炒め、イカに添えます→出来上がり
今は冷凍のイカがたくさんあるので、それを解凍して使っても
いいですね（イカは直接水につけてもＯＫです）
訪問してくださってありがとう！
よかったら又遊びにきてくださいね(^_^)
ｂｙ バア～バ