チャーハンは易しいようで難しい料理です！
中華鍋を使って、強火を維持しながら鍋をふり
ご飯がパラッっとしていて、米粒に甘味があるように
しあげるのが最高です！！
わたくし？‥ 出来ませんm(. .)m
ということで、フライパンで作るチャーハン(風）を作ります(笑）
♪ キムチチャーハン
材料 ご飯 ２５０g（茶碗に山盛り１杯）
キムチ ５０g 豚肉 ５０g ねぎみじん切り 大さじ２
調味料 中華だしの素 小さじ1/2 塩 適宜 コショウ 適宜
しょうゆ 小さじ1/2弱
① キムチ、豚肉は刻んでおきます
② フライパンを火にかけサラダ油 大さじ１ を入れ熱し豚肉を入れて
炒め、肉に火が通ったらキムチを入れて炒めます
③ ご飯と中華だしの素を入れつぶすような感じでほぐします（強火）
④ 味をみて塩コショウを入れ更に炒めます（しょうゆが入るのを忘れないで！）
⑤ ねぎを入れて炒め、仕上げにしょうゆを回しかけ炒めます→出来上がり
材料を準備して傍に置き、火力を落とさないで作るのがコツです
最初に半熟いり卵をつくり→①というのもありです（ご飯がほぐれやすい）
訪問してくださってありがとう
よかったら又遊びに来てくださいね(^_^）
ｂｙ バァ～バ