料理を試作していると時々思いがけない美味しさを
発見することがあります
ヨーグルトライスもそのひとつです
ヨーグルトソースを何に使おうかと色々試していて思いつきで
ご飯にかけてみたら意外な美味しさ(^^♪
簡単に出来てちょっとお洒落な一品になりました
♪ ヨーグルトライス（一人前）
材料 ご飯 ２００g 鶏のささみ １個
マッシュルームスライス（缶詰） ２０g 塩、コショウ 各少々
ソース 無糖ヨーグルト 大さじ３ キウィフルーツ 1/2個 ミニトマト ２個
レタス（切ったもの） ひとつかみ
砂糖 小さじ1/2 塩 少々 コショウ 少々
① フライパンに油を引き、鶏のささみを焼きます、一緒にマッシュルームも
炒め、途中で塩コショウをふります
ささみが焼けたら全部を容器に取り出します
ささみは少し焦げ目があるくらいが美味しいです
② ささみを少し冷まし手で細くさきます
③ ささみが冷める間にソースを作ります
キウィは皮をむき４つ割りにして５mm厚さに切ります
ミニトマトは横半分に切り、レタスは１cm角に切ります
④ ソースの他の材料と③を混ぜておきます
⑤ フライパンを火にかけ、サラダ油大さじ１を入れ、ご飯を入れて
炒めます、ご飯がほぐれたらマッシュルームとささみを加え
塩コショウをして炒め飯を作ります
⑥ ⑤を皿に広げ④をかけます→出来上がり
ヨーグルトは低糖を使ってもいいのですが無糖の方がより好みの
味が出せると思います
訪問してくださってありがとう
よかったら又遊びにきてくださいね（＾＾）
ｂｙ バァ～バ