メダカの赤ちゃんが３０匹位入っている水槽を貰って楽しみに
眺めていたのですが日に日に数が減ってとうとう一匹になりました(_ _;)
分けてくれた友人に’ごめんね’と電話したら
育つ確立は一割もないからそんなものなのだそうです
命が育つって大変なんだ‥
残った一匹は’メチ’と名前をつけましたが
今の所１cmに成長し餌もつついて元気です！
ということで今日はさつまいものサラダを作ります
♪ さつまいものサラダ
材料 さつまいも（皮をむいたもの） ２５０g ミックスベジタブル 1/2カップ
レーズン 大さじ２ リンゴ 1/4個 きゅうり １本
調味料 マヨネーズ 大さじ５ プレーンヨーグルト 大さじ３
塩 適宜 コショウ 少々
① レーズンを水でふやかしておきます
軟らかくなったら布巾で軽くしぼり水気を切ります
② きゅうりは薄い輪切りにし塩をふり、しんなりしたら水洗いし
布巾で固くしぼります
③ 小鍋に湯を沸かしミックスベジタブルをゆでてザルに取り、冷めたら
布巾で軽くしぼり水気を切ります
④ さつまいもは皮をむき７～８個に切り分け、水にさらしてから
ラップにふんわり包み７分前後レンジにかけます→熱い内に潰します
（蒸し器でむしてもＯＫです）
⑤ リンゴは皮をむき芯を取り除き３等分し、３mm厚さに切ります
⑥ ボールに①②③④⑤とマヨネーズを入れて混ぜ合わせます
味をみて塩コショウをします
⑦ 食べる前にプレーンヨーグルトを混ぜ合わせます→出来上がり
小鉢に盛ってミントなど飾れば可愛いですね（^^♪
訪問してくださってありがとう
よかったら又遊びにきてくださいね（＾＾）
ｂｙ バァ～バ