すっかり葉を落とした柿の木に赤い実だけが残っています
朝晩の冷え込みに早マフラーをし着膨れているバァ～バです（＾＾）
まるまるとして大きなかぶが出回りはじめましたね
この季節大きなかぶを見つけた時バァ～バは真っ先に
スープを作ります
軟らかなかぶの風味が溶け込んだクリームスープは
ホッっと一息つかせてくれるような優しい口あたりです
市販のシチューの素を使って作るので切って煮込むだけ！
簡単です（^^♪
♪ かぶのクリームスープ（４人前）
材料 かぶ 大１個 じゃがいも 中２個 にんじん 1/2本
牛切り落とし １００g
コンソメの素 １個 クリームシチューの素（顆粒） ６０g
① 鍋に水１０００ccを入れ、肉も入れて火にかけます
② じゃがいもは皮をむき半分に切り、４個にします
にんじんは８個に切り分けます
かぶは皮をむいて８個に切り分け、面取り（角を削り取る）します
③ ①が沸いてきたらアクを取り除いてからじゃがいも、にんじんを
加えコンソメの素を入れてアクをとりながら５分煮ます
④ かぶを加えて蓋をし５分煮て火を止め、２０～３０分置きます
（かぶの旨みがスープにとけだします）
⑤ ④に火をいれ沸騰したらかき混ぜながらクリームシチューの素を
入れ溶かします→出来上がり
時間のあるとき④まで作っておいてシチューの素を溶かしこむだけに
しておくというのもありです→ラクチン気分になります
かぶの皮や葉は小さく刻んで塩を振ってもみ即席の漬物にします
訪問してくださってありがとう
よかったら又遊びに来てくださいね（＾＾）
ｂｙ バァ～バ