魚の捕れる時期は地方によって違うのでしょうが
漁師をしている友人が今は鰆漁だと電話で言っていました
そういえば魚屋さんの店頭に鰆が並んでいます
友人はついでに鰆の炊き込みは美味いよと言いました（＾＾）/
すぐに実行するのがバァ～バ流です
魚屋に行くと３枚におろして３０cm位の小ぶりの鰆が
お刺身用の表示でズラリ、値段も安い(嬉）漁師さんゴメン！
早速作った鰆の炊き込みは友人が言ったように
小ぶりながら脂ものって’美味かった！’です(^^♪
♪ 鰆の炊き込みご飯
材料 鰆（切り身） １５０～２００g 大根 １００ｇ 米 ３合
調味料 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ２ みりん 小さじ１
料理酒 大さじ２ 出し昆布 ３cm角
① 米はといで３０分以上置きます
② 大根は皮をむいて小さい千切りにします
鰆は２cmのそぎ切りにします
③ 炊飯器に米、出し昆布を除く調味料を入れてから水を分量まで入れ
大根を加えて底から混ぜます
④ 鰆を広げ入れ、出し昆布を入れてスウィッチをいれます
⑤ 炊き上がったら１５～２０分蒸らし蓋を開けて出し昆布をとりだし
全体を混ぜます→出来上がり
食べる時好みで小さく切った三つ葉など散らしても美味しいです
訪問してくださってありがとう
よかったら又遊びに来てくださいね（＾＾）
ｂｙ バァ～バ