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栗ご飯パエリア風

猛烈な暑さからイッキに秋になった感じです

友人が早々とを届けてくれました。’さて、初物の栗をどうしようか?’

中くらいの大きさの栗なので何にでも使えます
色々迷ったあげく炊き込みご飯、

と、炊き込みご飯の材料を買いにいきました。 が
お店の前で急に気が変わり

パエリア風栗ご飯っていうのはどうだろう?’

まったく秋の空のようにコロコロと気が変わります
(もしかして、天気と気持は関係あるでしょうか?)

初めて作った栗ご飯パエリア風でしたが
美味しかったので紹介しますね(^^)


☆栗ご飯パエリア風

材料   お米 3合  むき栗 200g  中海老 7尾  いか 100g
      玉ねぎ 1/2個

調味料  コンソメスープの素 1個   塩 小さじ1/2  酒 大さじ2
      オリーブ油 大さじ1  ブラックペッパー 小さじ1/4
      ガーリックパウダー 少々  サフラン 2つまみ 

① 栗をむき、お米をといでおきます

② 玉ねぎをみじんに切り、皿に広げレンジに1分かけます

③ 海老は殻をむき、いかはワタを取り除き1cmに切ります

④ 栗は1/2~1/3に切ります

⑤ 炊飯器に米と玉ねぎ、酒を入れてから、水を分量まで入れます

⑥ ⑤に③、④、調味料を全部入れてスイッチをいれます

ご飯が炊き上がったらよく混ぜます→出来上がり

サフランの香りのする栗ご飯、目先が変わって喜ばれるかも?


訪問してくださってありがとう
また遊びにきてくださいね(^^)

                  by  バァ~バ


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