料理 バァ~バのキッチン

ばあちゃんが作る昔ながらのお袋の味!
家庭料理を中心に初めて料理する方にも分かりやすいレシピを
心がけました
料理って意外と簡単と思ってもらえれば嬉しいです
料理したご褒美は家族の美味しい笑顔です(^^♪

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いわし

いわしの蒲焼   •小いわしのワイン煮   •小いわしの天ぷらとなます  

お惣菜

なすと南瓜の揚げ煮   •土筆のお惣菜   •芽かぶの佃煮風   •高野豆腐とアラメの煮物   •さつまいものレモン煮   •焼しいたけと春菊のごまあえ   •ニンニクの芽と南瓜のソテー   •海老のクリームコロッケ風   •高菜と厚揚げの煮物   •ごぼうのきんぴら   •アスパラのピーナツクリーム和え   •小いわしのワイン煮   •座禅豆   •ひじきの煮物  

お正月料理

大根漬   •ブリの照り焼き   •数の子   •栗きんとん   •黒豆の五目煮   •かぶら漬け  

サラダ

さつまいものサラダ   •マカロニサラダ   •かぼちゃのサラダ  

スウィーツ

ゼリーを作りましょう   •苺ジャムを作りましょう   •栗きんとん   •アップルパイ   •ゆずマーマレード   •つぶあんを作る   •大学イモ 簡単レシピ   •栗の渋皮煮バァ~バ流   •いちじくのデザート  

卵料理

簡単オムレツ   •サンドイッチ   •簡単茶碗蒸し   •オムレツ2種  

家庭料理

栗ご飯パエリア風   •そら豆のポタージュ   •カレイの煮付け   •牡蠣のグラタン   •簡単オムレツ   •海老のソテー   •高野豆腐とアラメの煮物   •葱のぬた(酢味噌和え)   •フレンチトースト   •鶏めし   •ポテトサラダ   •豚汁   •サクサクかき揚げ   •トマトソース   •ドライカレーの素   •野菜きんちゃく   •ポークチャップバァ~バ流   •安倍川餅 きな粉   •ピザトースト   •鮭のカス汁   •栗きんとん   •クリスマスだ!フライドチキン   •豆腐汁   •牛丼   •カレイの唐揚げ   •おからの田舎風   •蕪蒸し   •黒豆の五目煮   •いわしの蒲焼   •かぶら漬け   •ぶりアラと大根の煮物   •サンドイッチ   •大根煮しめ   •焼しいたけと春菊のごまあえ   •かぶのクリームスープ   •ゆず大根   •ゆり根まんじゅう   •ニンニクの芽と南瓜のソテー   •簡単茶碗蒸し   •さつまいものサラダ   •海老のクリームコロッケ風   •牡蠣飯(かきの炊き込みご飯)   •かきのケチャップソース
&チンゲン菜のソテー
   •豚肉のしょうが焼き   •ごぼうのきんぴら   •大根のふろふき   •サバの味噌煮   •田舎の角寿司(祭寿司)   •野菜いっぱいけんちん汁   •揚げ出し豆腐   •カレイの野菜あんかけ   •栗ご飯   •スパゲティミートソース   •エビチリ   •オムレツ2種   •柿なます   •座禅豆   •ハンバーグ   •キムチチャーハン   •マカロニサラダ   •切干大根の煮物   •鶏の唐揚げ   •アジの南蛮漬け   •かぼちゃの含め煮   •セロリの炒め煮   •炊き込みチキンライス   •豆乳鍋   •とんかつ   •イカのバター焼き   •白和え   •鯖の生ずし   •ひじきの煮物   •野菜いっぱいの焼きソバ   •豚肉ソテーのきのこソースかけ   •そうめんうり   •茄子の辛子漬け   •ゴーヤとなすびの味噌炒め   •鶏もも肉の酒蒸し風   •肉じゃが   •かぼちゃのサラダ   •小いわしの天ぷらとなます  

山菜料理

筍とワラビのアク抜き   •蕗料理   •土筆のお惣菜   •蕗の薹  

料理豆知識

揚げ物名人になろう   •フライパンの手入れ  

漬物

大根漬   •ゆず大根   •茄子の辛子漬け  

炊き込みご飯

栗ご飯パエリア風   •鶏めし   •鰆の炊き込みご飯   •牡蠣飯(かきの炊き込みご飯)   •栗ご飯   •炊き込みチキンライス  

簡単料理

白菜と豆のホットサラダ   •簡単オムレツ   •鶏焼き   •豆腐汁   •牛丼   •蕪蒸し   •さつまいものレモン煮   •うなぎ茶漬け   •かぶのクリームスープ   •簡単茶碗蒸し   •豆腐のそぼろあんかけ   •ヨーグルトライス   •アスパラのピーナツクリーム和え   •キムチチャーハン   •なすのオイル焼き肉みそかけ   •豆乳鍋   •イカのバター焼き   •キャベツのコールスローサラダ   •まぐろのスペアリブ   •豚肉ソテーのきのこソースかけ   •鶏もも肉の酒蒸し風  

肉料理

鶏焼き   •手作りチャーシュー   •豚汁   •ポークチャップバァ~バ流   •クリスマスだ!フライドチキン   •牛丼   •豚肉のしょうが焼き   •スパゲティミートソース   •ハンバーグ   •鶏の唐揚げ   •とんかつ  

自己紹介

こんにちわ!  

豆腐料理

豆腐汁   •ほう飯   •豆腐のそぼろあんかけ   •揚げ出し豆腐   •白和え  

野菜料理

なすと南瓜の揚げ煮   •そら豆のポタージュ   •白菜と豆のホットサラダ   •葱のぬた(酢味噌和え)   •ポテトサラダ   •サクサクかき揚げ   •野菜きんちゃく   •蕪蒸し   •さつまいものレモン煮   •かぶら漬け   •ぶりアラと大根の煮物   •大根煮しめ   •焼しいたけと春菊のごまあえ   •ゆず大根   •ゆり根まんじゅう   •ニンニクの芽と南瓜のソテー   •さつまいものサラダ   •キャベツのマリネ   •高菜と厚揚げの煮物   •ごぼうのきんぴら   •大根のふろふき   •お好み焼広島風   •野菜いっぱいけんちん汁   •レンコンのきんぴら   •柿なます   •切干大根の煮物   •なすのオイル焼き肉みそかけ   •かぼちゃの含め煮   •セロリの炒め煮   •キャベツのコールスローサラダ  

風の通り道

イカの天ぷら   •流鏑馬神事と桜さくら   •恵方巻(巻寿司)   •山葵(わさび)   •自家製つゆ(^^)   •お好み焼広島風   •揚げ物名人になろう   •フライパンの手入れ  

魚 

カレイの煮付け   •海老のソテー   •鯛アラの吸い物   •鮭のカス汁   •鰆の炊き込みご飯   •カレイの唐揚げ   •いわしの蒲焼   •ぶりアラと大根の煮物   •海老のクリームコロッケ風   •サバの味噌煮   •カレイの野菜あんかけ   •小いわしのワイン煮   •エビチリ   •アジの南蛮漬け   •イカのバター焼き   •鯖の生ずし   •まぐろのスペアリブ   •小いわしの天ぷらとなます  

トマトソース   •スパゲティミートソース   •野菜いっぱいの焼きソバ